اللاتينية الاسم : bixa أوريانا ل.
الاسم البديل : achiote ، uruco
الأشكال المتوفرة : البذور ، والأرض ، ويترك
Annatto -- bixa أوريانا ل -- بمثابة توابل والتلوين في الغذاء والجبن والزبد ، والأسماك المدخنة. وفي منطقة البحر الكاريبي ، وعادة ما تكون بذور المقلية في الدهون الحيوانية أو النباتية ؛ بعد التخلص من البذور ، ثم الأصفر الذهبي الدهون يستخدم لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الخضراوات أو اللحوم. وبموجب هذا الإجراء ، ذهبية اللون الأصفر إلى اللون البني الذهبي ويتحقق. المكسيكي الطهاة كثيرا ما تستخدم عجينة من annato البذور مع بعض المواد الحافظة ، حمض الأسيتيك ، أن يحل تماما الساخنة في الدهون ، وهي سهلة الاستخدام ويمكن أيضا إضافة إلى الصلصات وينقع لتحسين اللون. Annetto مسحوق يستخدم أيضا في صنع الصابون andannatto بصورة دائمة في قائمة تجميلية الألوان المضافة معفاة من التصديق من قبل ادارة الاغذية والعقاقير ، مع أي قيود لاستخدام مستحضرات التجميل. Aromatherapy & الصحة في الأغراض : غذائية ، والدواء القابض ، المطريات ، مقشع.
Annatto شراء الأعشاب والزيوت وغيرها من المنتجات -- اضغط هنا [Aromatherapists.com] -- [Aromatherapy - Books.com] -- [PillConnection.com]
| 