Nome Latino: Alpinia officionalis o a. galanga
Nome alternative: basso Giovanni conquistatore, Giovanni da masticare, la Cina radice, colica radice, a est India catarro radice, galingal, gargaut, India radice, kaempferia gaanga, rhizoma galangae, galanga, kæmpferia galange, Siamese zenzero.
Moduli disponibili: olio essenziale
Galangal - officionalis Alpinia o galanga A. - Anche noto come Minime Giovanni il Conquistatore o siamese Zenzero. Galangal ha verde scuro, spada a forma di foglie, fiori bianchi con venature di colore rosa, rotonde rosso sementi capsule, e un rhizomous rootstalk che profuma di zenzero e canfora. Il rizoma ha uno speziato, sapore gingerlike utilizzato in Sud-Est asiatico zuppe e curry. I giovani germogli e dei fiori sono consumati crudi ed i fiori possono essere bolliti o in salamoia. Il rizoma produce un olio essenziale, essenza d'Amali, usato in profumeria. Aromaterapia e Salute Usa: Galangal è usato come un trattamento per il mal di mare. Inoltre, viene utilizzato, con altre erbe, per curare la candida intestinale.
Altri usi: Usa tintura per fortuna, denaro, la protezione, esorcismo e sviluppo psichico. Zenzero può essere sostituito.
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