Palm Oil Olio di palma
Latin Name : elaeis guinnesis Nome Latino: Elaeis guinnesis
Forms Available : oil Disponibile forme: olio

Palm Oil - elaeis guinnesis - Palm oil is produced from the pulp or flesh of the fruit of the oil palm. Olio di palma - Elaeis guinnesis - olio di palma è prodotto dalla polpa o polpa del frutto dell 'olio di palma. Palm oil contains an equal proportion of unsaturated acids, containing about 40% oleic acids ie monounsaturated, 44% palmitic acids and oleic acids, which are also the major fatty acids produced by the body. Olio di palma contiene una pari percentuale di acidi insaturi, contenente circa il 40% di acidi oleici monoinsaturi vale a dire, il 44% palmitico acidi oleico e acidi, che sono anche i principali acidi grassi prodotti dal corpo. It is a natural source of Vitamin E, the tocopherols, and tocotrienols and is also a very rich source of beta-carotene, an important source of Vitamin A. Palm oil is physically and chemically different from either palm kernel or coconut oil and should not be considered similar to these oils. Si tratta di una fonte naturale di vitamina E, i tocoferoli e tocotrienoli ed è anche una ricchissima fonte di beta-carotene, un importante fonte di vitamina A. olio di palma è fisicamente e chimicamente diverso da entrambi i palmisti o di olio di cocco e non dovrebbe essere considerate simili a questi oli. Palm oil also contains a much higher proportion of palmitic acids than other fats and oils. Olio di palma contiene anche una percentuale molto più elevata di acidi palmitico rispetto ad altri grassi e oli. Palm oil is frequently confused with palm kernel oil, which is highly saturated. Olio di palma è spesso confuso con l'olio di palma del kernel, che è altamente saturi. In contrast, palm oil contains a balance of polyunsaturated, monounsaturated and saturated fatty acids. Al contrario, olio di palma contiene un equilibrio di polinsaturi, monoinsaturi e acidi grassi saturi. In addition, palm oil contains essential substances such as linoleic acid (an essential fatty acid which the body cannot manufacture), tocopherols and tocotrienols, which act as natural anti-oxidants against damaging free-radicals. Inoltre, olio di palma essenziale contiene sostanze come l'acido linoleico (un acido grasso essenziale che il corpo non può fabbricazione), tocoferoli e tocotrienoli, che fungono da naturali anti-ossidanti nei confronti di danneggiare i radicali liberi. Like other vegetable fats, palm oil is free from cholesterol. Come gli altri grassi vegetali, olio di palma è privo di colesterolo. Because palm oil is solid at room temperature there is no need to use hydrogenation, a technique which hardens liquid oil but also produces damaging trans fatty acids and raises cholesterol levels in the process. Perché l'olio di palma è solido a temperatura ambiente non vi è alcuna necessità di ricorrere a idrogenazione, una tecnica che indurisce liquidi di petrolio, ma anche dannosi produce acidi grassi trans e aumenta i livelli di colesterolo nel processo. Human feeding studies have shown that palm oil does not ordinarily raise blood cholesterol levels and in some cases has been found to lower harmful LDL-cholesterol. Alimentazione umana studi hanno dimostrato che l'olio di palma non sollevare normalmente livelli di colesterolo nel sangue e in alcuni casi è stato trovato nocivi per abbassare il colesterolo LDL. Palm oil makes a nice hard bar when used in combination with other oils such as coconut and olive oil. Olio di palma, rende difficile un bel bar quando usato in combinazione con altri oli come noce di cocco e di olio d'oliva. It is less water soluble and resists melting; it saponifies easily and pulls other oils into saponification quicker. È meno solubili in acqua e resiste fusione, ma saponifies facilmente e tira in altri oli di saponificazione più veloce. It is also known as vegetable tallow and adds firmness to bar soaps, giving a pale white-yellow color. E 'conosciuto anche come vegetale sego e aggiunge fermezza a bar saponi, dando un pallido bianco-colore giallo. Palm oil will speed up the soapmaking process. Olio di palma, di velocizzare il processo di Soapmaking. Because the palm oil mixture is more reactive, you must add the essential oils and the nutrients swiftly or the soap will begin to set prematurely. Perché la miscela di olio di palma è più reattivo, è necessario aggiungere gli oli essenziali e le sostanze nutritive rapidamente il sapone o cominceranno a impostare prematuramente.


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