שם לטיני: bixa orellana L.
שם אלטרנטיבי: achiote, uruco
טפסים כניסה: הזרע, האדמה, מותיר
Annatto - bixa orellana L. - המשמש תבלין ואוכל גוון ב גבינה, חמאה, ואת דג מעושן.
In the Caribbean, את הזרעים הם בדרך כלל בעלי חיים או מטוגנים ב הירקות שומן; לאחר discarding את הזרעים, אז את Golden-Yellow שמן משמש לטגן ירקות או בשר.
לפי נוהל זה, על מנת גולדן צהוב זהוב חום צבע יושג.
מקסיקני cooks לעיתים להשתמש annato הדבק של זרעים עם כמה preservatives, acetic acid, כי dissolves לחלוטין בתוך שמן חם, הוא קל לשימוש והוא יכול להיות גם הוספה marinades ו sauces כדי לשפר את צבע.
אבקת Annetto הוא גם משמש סבון ביצוע andannatto הוא קבוע ברשימה בתור תוסף צבע קוסמטי פטור מן הסמכה של FDA, ללא הגבלות על שימוש קוסמטי.
Aromatherapy & בריאות שימושים: תזונתי, חומר מכוץ, emollient, כיחן.
רכישת Annatto עשבי תיבול, שמן ועוד מוצרים - לחץ כאן
[Aromatherapists.com] - [Aromatherapy-Books.com] - [PillConnection.com]
|
