Latin Namn: Bixa Orellana L.
Alternativ Namn: achiote, uruco
Formulär: utsäde, jord, löv
Annattoextrakt - Bixa Orellana L. - används som aromämnen och livsmedelsfärgämne med ost, smör och rökt fisk. I Västindien, fröna är oftast stekt i animaliskt eller vegetabiliskt fett, efter kastas fröna, den sedan gyllene-matfett används för att steka grönsaker eller kött. Genom detta förfarande, en gyllene gul till gyllenbrun färg uppnås. Mexikanska kockar använder ofta en pasta av annato frön med vissa konserveringsmedel, ättiksyra, som löser sig helt i varmt fett, det är lätt att använda och kan också läggas till marinader och såser för att förbättra färg. Annetto pulver används också i tvål gör andannatto är permanent listad som en kosmetisk färg tillsats undantagna från certifiering av FDA, som inte har några begränsningar för kosmetisk användning. Aromaterapi & Hälsa Använder: Nutritive, adstringerande, uppmjukande, SLEMLÖSANDE.
Inköp Annattoextrakt örter, oljor och andra produkter - KLICKA HÄR [Aromatherapists.com] - [Aromaterapi-Books.com] - [PillConnection.com]
|
