Tên tiếng Latin: bixa orellana L.
Tên thay thế: achiote, uruco
Còn các hình thức: giống, đất, lá
Annatto - bixa orellana L. - Được sử dụng như là một thực phẩm và hương colouring trong phô mai, bơ, và hút cá. Trong Ca-ri-bê, hạt cà phê thường được chiên trong mỡ động vật hoặc các loại rau; discarding sau khi hạt cà phê, sau đó cho vàng-vàng chất béo được sử dụng để chiên rau hay thịt. Bởi thủ tục này, một màu vàng vàng đến màu vàng nâu là đạt được. Mê-cooks thường xuyên sử dụng một dán của annato hạt giống với một số preservatives, acetic acid, mà hoàn toàn tan trong chất béo nóng, nó rất dễ sử dụng và cũng có thể được thêm vào marinades và nước sốt để cải thiện màu sắc. Annetto bột cũng được sử dụng trong xà phòng làm andannatto vĩnh viễn là mỹ phẩm được liệt kê như là một màu phụ miễn cấp giấy chứng nhận của FDA, không có giới hạn cho các mỹ phẩm sử dụng. Aromatherapy Sức khỏe & Sử Dụng: Nutritive, astringent, emollient, expectorant.
Mua hàng Annatto herbs, dầu và các sản phẩm khác - CLICK HERE [Aromatherapists.com] - [Aromatherapy-Books.com] - [PillConnection.com]
|
